Химический состав тысячелистника и его полезные свойства, используемые в фитотерапии

Благодаря уникальному химическому составу трава тысячелистник обыкновенный обладает широким спектром лечебных свойств. В этой статье рассмотрим какие биологически активные соединения есть в этом растении, и какие из них используются в фитотерапии.

Тысячелистник обыкновенный (Achilléa millefólium) широко распространенное во всем мире лекарственное растение, которое использовалось с древних времен. На протяжении многих веков используется травниками для лечения ран и кровотечений, головной боли, воспалений, спазматических заболеваний, метеоризма и диспепсии, заболеваний желудка и кишечника, печени и поджелудочной железы, геморроя, целого спектра гинекологических заболеваний. Фитохимические исследования видов Achillea показали, что многие компоненты этого рода обладают высокой биологической активностью. Кроме применения в медицине, растение широко используется в косметологии, в качестве средства для ухода за кожей и волосами.

Биоактивные вещества сосредоточены преимущественно в надземной части растения. Максимально их количество отмечается в период цветения. Поэтому в лечебных целях заготавливают цветочные корзинки с прилегающим отрезком стебля длиной 15 – 20 см. Рассмотрим набор веществ, найденных в его надземной части.

Биоактивные вещества тысячелистника

Какие же компоненты есть в тысячелистнике?

Их много и относятся они к разным группам органических соединений:

• алкалоиды,
• флавоноиды,
• сапонины,
• камеди,
• смолы,
• дубильные вещества,
• холин,
• витамины K, C, PP и каротин,
• эфирные масла,
• органические кислоты,
• фитонциды,
• макро и микроэлементы,
• инулин.

Начнем по порядку. Какими же полезными свойствами обладают наиболее значимые группы химических соединений.

Алкалоиды

Это большая группа преимущественно гетероциклических азотсодержащих веществ, связанных с органическими кислотами. В настоящее время эта группа включает в себя около 10 000 соединений. Алкалоиды могут накапливаться в семенах, листьях и корнях растений. Содержание этого соединения зависит от стадии растения развития и места произрастания растения. К алкалоидсодержащим растениям относится около 10% мировой флоры.

В растительном мире алкалоиды учувствуют в обмене веществ, стимулируют и регулируют рост и выполняют некоторые защитные функции.

Алкалоиды обладают щелочной реакцией. Это отражено в названии, первая часть слова «алка» происходит от «алкали», что с арабского переводится как щелочь, вторая часть слова происходит от древнегреческого «йедос» – подобный. Соединение хорошо растворимо в спирте, хлороформе и эфире. В воде алкалоиды почти не растворимы. При взаимодействии алкалоидов с кислотами образуются соли хорошо растворимые в воде и легко всасываемые тканями организма. Соли многих алкалоидов используется в медицине и относятся к сильнодействующим соединениям. Некоторые алкалоиды обладают чрезвычайно высокой биологической активностью, но при этом многие из них считаются токсичными.

Алкалоиды обладают горьким вкусом и в большинстве случаев ядовиты. Высоким содержанием соединений данного типа отличаются пасленовые, лютиковые, маковые, маревые и сложноцветные. Из этих растений выделены такие известные алкалоиды как морфин, стрихнин, бруцин, кофеин, никотин, хинин, атропин и др.

По своему действию на организм различают:

• транквилизирующие центральную нервную систему,
• симулирующие ЦНС,
• гипертензивные, способствующие повышению кровяного давления,
• гипотензивные, или понижающими давление крови.

Алкалоидоносные растения в народной медицине используют для приготовления водных и спиртовых и масляных экстрактов.

Тысячелистник известен своим алкалоидом – ахиллеином, получившим свое название от имени героя троянской войны Ахилла.

Ахиллеин (встречается под другими нзваниями: гидроксистахидрин , бетоницин и гидроксипролин-бетаин, химическая формула C₇H₁₃NO₃) – биоактивное вещество из группы пирролидиновых алкалоидов . Это химическое соединение в форме карбоксилата (соержит группу -СООН) и является одним из бетаинов, являющихся нейтрально заряженными, но несущими в себе как положительно так и отрицательно заряженные части молекулярной структуры . Химически ахиллеин представляет собой N , N- диметилированное производное протеиногенной аминокислоты L - гидроксипролина. Содержание ахиллеина в листьях растения около 0,05%.

Ахиллеин относится к высокоактивным соединениям. Обладает мощным кровоостанавливающим действием, превышающим по активности хлорид кальция. При этом обладает уникальной особенностью – при повышении вязкости крови образование тромбов не происходит даже при длительном использовании препаратов тысячелистника. В основе этого процесса лежит увеличение числа тромбоцитов и образование тромбоцитовой пробки, закрывающей место повреждения кровеносного сосуда. Ахиллеин запускает механизм свертывания крови путем активизации действия фибринов. Фибрин представляет собой белок, имеющий форму волокон, сгустки которого вместе с тромбоцитами образуют фибрин-агрегаты, которые и препятствуют кровопотере. Кровоостанавливающие свойства ахиллеина усиливаются присутствием в растении витамина K. Гемостатические свойства тысячелистника весьма эффективны как при наружных, так и при внутренних кровотечениях.

Ахиллеин обладает горьким вкусом, и при приеме внутрь, воздействует на нервные окончания органов пищеварения, усиливая выработку желудочного сока, тем самым возбуждая аппетит.

Эфирные масла.

Группа веществ, обладающих сходством с летучими соединениями типа эфира и маслами. Они маслянисты на ощупь, но способны быстро испаряться, не оставляя жирного следа.

В химическом отношении эфирные масла чаще всего представлены терпеноидами, монотерпенами, секвитерпенами, спиртами, кетонами, альдегидами, фенолами, эфирами и другими соединениями. Современная флора насчитывает около 3000 эфирномасленичных растений. Накопление происходит в основном в надземной части растения: цветках, плодах, листьях, накопление в корнях происходит значительно реже. В природе запахи одних соединений данного типа могут привлекать насекомых, участвующих в опылении, другие наоборот, отпугивают вредителей. В жарком климате эфирные масла, испаряясь, предохраняют растения от перегрева и высыхания.

Эфирные соединения очень чувствительны к высокой температуре из-за своей летучести. Это следует учитывать при сборе, сушке, хранении и способе приготовления растительного сырья. Многие эфирномасленичные растения обладают выраженными терапевтическими свойствами: хвойные, можжевеловые, эвкалипт, мята, шалфей, ромашка и конечно же тысячелистник.

Проводимые клинические исследования подтвердили антибактериальные, антивирусные, желчегонные и антимикотические свойства эфирных масел. Это позволяет активно применять их в фито- и ароматерапии.

Для получения эфирного масла используют перегонку паром, экстрагированием веществами в которых они растворяются (сприт, эфир, масло), прессованием, поглощение активированным углем.

Из соцветий тысячелистника путем паровой перегонки экстрагируют эфирное масло. Его выход 0,1-0,4%. Масло имеет зеленовато-синиц цвет. При охлаждении загустевает и становится полутвердым. Имеем характерный бальзамически-терпкий запах в сочетании с кедровыми и камфорными нотками. В соцветиях содержание эфирных соединений больше, чем в остальной части растения. В разный период развития растения содержание эфирных веществ также не одинаково. Минимальное их содержание отмечается на ранних стадиях вегетации, максимальное – во время цветения.

По химическому составу вещества экстрагированные из тысячелистника относятся к терпенам и их производным с общей формулой (C₅H₈)_n.

Выяснено, что в эфирное масло тысячелистника обыкновенного входит 47 компонентов, 22 компонента имеют концентрацию более 1%. Основными компонентами являются: кариофиллен, кариофиллен оксид, линалил пропаноат, эвкалиптол, туйол, бизаболол, азулен.

Красноярские ученые Н.В. Шаталина, Г.Г. Первышина, А.А. Ефремов провели детальное изучение химического состава тысячелистника обыкновенного, произрастающего в Красноярском крае. Результаты по эфирному маслу были сгруппированы в отдельную таблицу, отражающую компонентный состав в %. Вот данные их исследований.

Основным компонентом, определяющим свойства эфирного масла, является хамазулен (до 40%). Это благодаря ему масло имеет такой цвет. Вещество, относящееся к азуленам обладает ценными терапевтическими свойствами противовоспалительным, бактерицидным, противовирусным, ранозаживляющим и антиаллергическим. Хамазулен является также одним из важнейших компонентов эфирного масла ромашки аптечной. Это очень ценное в терапевтическом отношении вещество:

• действует успокаивающе на нервную систему,
• учувствует в процессах регенерации тканей и слизистых оболочек,
• обладает противовоспалительным свойством,
• укрепляет иммунную систему.

В составе мазей и кремов хамазулен используется для лечения ран, ожогов, обморожений. Является летучим соединением, разлагающимся под воздействием высокой температуры. Поэтому во время приготовления водной вытяжки из тысячелистника не рекомендуется кипячение на открытом огне. Следует использовать водяную баню, или залив кипятком настаивать в плотно закрытой посуде, например, в термосе.

Кроме лечебных целей эфирное масло тысячелистника используется в косметике для производства кремов и лосьонов предназначенных проблемной кожи, и защиты от вредного воздействия внешних факторов.

Чистое эфирное масло дорогостоящий продукт и в продаже практически не появляется. На рынки можно встретить масляный экстракт, выдаваемый за эфирное масло. Продукт часто фальсифицируют.

Далее приведем краткие характеристики некоторых составляющих эфирного масла.

Бензен или бензол (C₆H₆)– простейший ароматический углеводород. Представляет собой бесцветную, летучую и легко воспламеняющуюся жидкость со специфическим резким запахом. Является исходным сырьем для различных отраслей химической промышленности. Для промышленных нужд добывается из нефти и каменного угля. В больших концентрациях ядовит и канцерогенен. В тысячелистнике его содержание незначительно и опасности для здоровья не представляет.

α-бизаболол или левоменол – вязкая, желтоватая жидкость, имеющая слабый сладковатый цветочный запах относится к секвитерпеновым спиртам (C₁₅H₂₆O). Найден в эфирном масле ромашки и лаванды. Оказывает противовоспалительный терапевтический эффект, способствует регенерации тканей, заживлению ран, лечению ожогов.

Кариофиллен – терпеновый углеводород (C₁₅H₂₄) бесцветный и маслянистый на ощупь. По своим свойствам похож на хамазулен. Отвечает за противоотечные, противоопухолевые, бактерицидные, инсектицидные и спазмолитические свойства. Благотворно действует на вест желудочно-кишечный тракт, особенно для профилактики болезни Крона – хронического воспалительного заболевания, способного поражать все отделы ЖКТ. Используется для производства отдушек в парфюмерии и косметике.

Цинеол (эвкалиптол) – это группа ароматических химических соединений, относящаяся к моноциклическим терпенам (C₁₀H₁₈O). Представляет собой жидкость жгучую на вкус и имеющую запах, напоминающий камфару. Содержание в тысячелистнике 8 – 10%. Большое количество цинеола содержится в эфирном масле эвкалипта. Является природным антисептиком. В составе препаратов из тысячелистника цинеол благотворно влияет на органы пищеварения и используется для лечения заболеваний желудка, кишечника, печени и поджелудочной железы. Предотвращает развитие воспалительных процессов при острых респираторных и вирусных заболеваниях. Обладает спазмолитическим, ветрогонным и антисептическим действием. В составе грудных сборов используется как средство от кашля.

Пинен. Относится к бициклическим терпенам (C₁₀H₁₆). Найден в смолах хвойных деревьев, откуда и получил свое название. Pinus с латинского переводится как сосна. Пинен из хвойников используют для синтеза камфары и производства скипидара, а также различных растворителей для лаков и красок.

Лимонен также относится к группе терпенов (C₁₀H₁₆). Содержится во многих эфирных маслах, произведенных из цитрусовых (до 90% D-лимонена). D-лимонен имеет характерный цитрусовый запах, отсюда и название соединения. В парфюмерии и косметике используется в качестве отдушки. Запах L-лимоненена напоминает запах хвои и также используется в качестве отдушки. Считаются перспективными исследования в области противораковой активности лимомена.

Туйон – составная часть эфирного масла (C₁₀H₁₆O) относится к производным терпенов. Ядовито, но его содержание в тысячелистнике не велико. Свое название вещество получило от растения туя. Найден также в других растениях: кипарисе, можжевельнике, пижме, шалфее, полыни. Туйон представляет собой бесцветное маслянистое вещество с характерным ментоловым запахом. Считается, что соединение обладает галлюциногенными свойствами, но точных доказательств пока нет. Используется при производстве крепких спиртных напитков типа абсент, а также вермута, ликеров и горьких настоек.

Камфора (C₁₀H₁₆O). Входит в состав многих эфирных масел: базилика, полыни, розмарина, лавра и тысячелистника. Имеет ярко выраженный антимикробный потенциал. Обладает седативным действием, стимулирует дыхательную систему усиливая отделение мокроты.

Борнеол относится к терпеновым спиртам (C₁₀H₁₈O). Образует бесцветные кристаллы с хвойным запахом. Широко распространен в природе. Название происходит от острова Борнео в Юго-Восточной Азии, где добывался из некоторых видов тропических деревьев и использовался в восточной медицине. В Китае, например, борнеол используют для лечебных прижиганий. Соединение обнаружено во многих эфирномасличных растениях: пихта, полынь, можжевельник, розмарин, кориандр, лаванда, тысячелистник. Считается, что борнеол обладает противоопухолевыми свойствами, улучшает кровообращение. В косметике и парфюмерии и бытовой химии входит в состав различных отдушек.

Органические кислоты

Группа органических кислот также относится к биологически активным соединениям. В результате сложного биосинтеза они образуются в клеточном соке большинства растений и играют важную роль в обмене веществ: жиров, углеводов, белков, полипептидов и др. В тканях растений они содержатся как в виде солей, так и в свободном состоянии. Это такие широко известные кислоты такие как яблочная, лимонная, щавелевая, янтарная, муравьиная. Кислотами богары большинство фруктов и овощей и придают им те или иные вкусовые качества, а иногда и запах.

Для человека некоторые органические кислоты крайне полезны. Они усиливают выделение пищеварительных соков, стимулируют перистальтику кишечника.

В тысячелистнике обнаружены такие органические кислоты:

• муравьиная,
• уксусная,
• изовалериановая.

Муравьиная кислота (CH₂O₂). В чистом виде представляет собой резко пахнущую бесцветную жидкость. Впервые получена в XVII из рыжих лесных муравьев. Этот факт и послужил ее названия. В пищевой промышленности используется в качестве консерванта. Известна как пищевая добавка Е236.

В терапевтическом отношении обладает комплексом полезных свойств:

• противовоспалительным,
• антибактериальным,
• анальгетическим,
• фунгицидным,
• сосудорасширяющим.

Применяется как в виде с раствора с безопасной концентрацией до 10%, так и в виде мазей, компрессов, растворов, средств для массажа.

В косметологии муравьиная кислота также востребована. Она:

• дезинфицирует,
• подсушивает,
• снимает воспаления,
• очищает поры,
• отшелушивает.

Входит в состав многих косметических кремов, лосьонов, тоников.

Уксусная кислота (C₂H₄O₂). Человеку известна еще с III века до нашей эры. Это бесцветная жидкость с кислым вкусом и резким запахом. В живой природе образуется в процессе углеводного обмена.

Кислота обладает ценными терапевтическими свойствами:

• бактерицидным,
• противовоспалительным,
• снижает артериальное давление,
• нормализует уровень сахара в крови.

С точки зрения использования уксусной кислоты в косметических целях следует отметить следующее:

1. Антибактериальное воздействие, используемое для борьбы с угревой сыпью и прыщами;
2. Нормализация работы сальных желез;
3. Борьба с постакне и рубцами;
4. Удаление ороговевших клеток;
5. Помощь в борьбе с морщинами;
6. Помощь в удалении пигментных пятен.

Изовалериановая кислота (C₅H₁₀O₂). Представляет собой бесцветную жидкость с неприятным запахом. В свободном виде кислота содержится в корневище валерианы от которого и получила свое название. Обнаружена в целом ряде растений: цитрусовых, хмеле, чайном дереве, тысячелистнике, а также в подкожном жире некоторых морских млекопитающих. В фармакологии используется для производства лекарственных препаратов седативного действия (валидол, корвалол).

К терапевтическим свойствам изовалериановой кислоты можно отнести ее:

• благоприятное воздействие на центральную нервную систему,
• легкое спазмолитическое воздействие,
• укрепление коронарных сосудов сердца.

Флавоноиды

Это большой класс органических химических соединений «фенольного» биогенеза. В основе соединений лежат гидроксипроизводные флавона, дигидрофлавона, изофлавона, фенилкумарина, имеющих два бензольных и одно кислородсодержащее гетероциклическое пирановое колцо. Известно более 6500 различных флавоноидов. Они различаются своими химическими и физическими свойствами. Есть водорастворимые и жирорастворимые соединения.

Окраска также различна от бесцветного до желтого, оранжевого и красного, синего и других цветов. В природе они входят в состав растительных пигментов и отвечают за окраску цветов и плодов, листьев и других частей растений. В растительном мире флавоноиды поддерживают процессы метаболизма, участвуют в процессах дыхания и оплодотворения.

Фармакологическое действие флавоноидов зависит от их химической структуры. Они положительно влияют на различные жизненно важные системы и органы:

• сердечно-сосудистая система,
• пищеварительная система,
• мочеполовая система,
• печень,
• почки,
• мышечная ткань, включая и сердечную мышцу.

Некоторые флавоноиды имеют антиоксидантную и радиопротекторную активность.

В тысячелистнике найдено несколько соединений этого класса:

• рутин,
• апигенин,
• космосиин,
• лютеолин,
• артеменен.

Считается, что эта группа флавоноидов отвечает за кровоостанавливающие и жаропонижающие свойства тысячелистника.

Апигенин. Относится к флавонам. Обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Ведутся исследования по его противоопухолевой активности.

Лютеолин. Обладает противовоспалительной и антиоксидантной активностью. Растения, содержащие лютеолин в китайской медицине, используются для лечения гипертонии, воспалительных заболеваний и рака. Современной медициной ведутся исследования противоопухолевой активности данного вещества.

Рутин. Флаваноид, относящийся к группе витамина P. Впервые был выделен из растения рута душистая от которого и получил свое название. Кроме тысячелистника содержится во многих лекарственных и плодово-ягодных растениях: смородина, ежевика, виноград, слива, яблоня, шиповник и др. Из софоры японской производство рутина поставлено на промышенную основу для производста препарата аскорурин (рутин и витамин C).

Гликозиды

Представляют собой обширную группу органических соединений и синтезируется многими растениями. Молекула гликозидов состоит из двух частей. Первая представлена углеводной, второй фрагмент углевод не содержит, так называемый агликон. Классификация гликозидов ведется по их агликону. Кстати это слово в переводе с греческого обозначает не сладкий, а слово гликозид происходит от греческого слова – сладкий.

Известно шесть групп гликозидов: сердечные, сапонины, антрагликозиды, горькие гликозиды, тиогликозиды и цианогенные гликозиды. Роль гилкозидов в организме растений изучена недостаточно, но это не мешает использовать их ценные лечебные свойства, зависящие от состава агликона. В тысячелистнике выделены гликозиды-сапонины и горькие гликозиды.

Сапонины

Безазотистые гликозиды тритерпеновой и стероидной структуры выделены в группу органических соединений – сапонины. В растительном мире встречаются довольно часто. Название происходит от латинского слова sapo – мыло. Растворяясь в воде, они образуют стойкую пену. Выявлено более 200 различных сапонинов у 70 семейств растений.

Растения содержащие сапонины отличаются своим отхаркивающим и мочегонным действием, тонизируют и действуют общеукрепляюще. Отмечается положительное влияние некоторых сапонинов на сердечно-сосудистую систему и на весь организм в целом. Такими свойствами обладают и сапонины, содержащиеся в тысячелистнике. Растение с успехом применяется для лечения заболеваний верхних дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов.

Обладая горьким вкусом, сапонины раздражают слизистую желудка и кишечника, стимулируя секреторную активность и улучшая аппетит. Усиливаю бронхиальную секрецию сапонины способствуют выведению мокрот и используются в качестве отхаркивающего средства.

Следует отметить, что прямое попадание сапонинов в кровоток не допустимо и очень опасно. Они вызывают гемолиз эритроцитов и отрицательно влияют на дыхательный центр. Однако при всасывании через желудочно-кишечный тракт, их негативное действие никак не проявляется.

Горечи

К этой группе относят гликозиды с сильно выраженным горьким вкусом. Их называют горькими гликозидами или просто горечи. Эти вещества и придают тысячелистнику сильный горький вкус. Подобные по составу горькие гликозиды есть в полыни, трилистнике водяном, золототысячнике, корне одуванчика и аира.

Свойства этой группы соединений еще недостаточно изучены. Известно, что они воздействуют на вкусовые рецепторы в полости рта, возбуждая аппетит, а попадая в желудок стимулируют секреторную активность, усиливая моторику и выработку желудочного сока. Горечи тысячелистника определяют его лечебные свойства при гастрите и язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Фитонциды

Антибиотики растительного происхождения, или фитонциды выделены в особую группу летучих органических соединений. «Фитон» – растение, «цидо» - убиваю.

Фитонциды активно вырабатываются такими хорошо известными растениями как лук, чеснок, хрен, редька. Достаточно высокое их содержание обнаружено в березе, клюкве, бруснике, черемухе. Деревья хвойных пород выделяют большое количество летучих фитонцидов. Так можжевеловый или сосновый лес на площади в 1 га, выделяет в воздух до 20 кг бактерицидных веществ.

Фитонциды стимулируют защитные функции организма, подавляют рост и развитие болезнетворных бактерий, грибов, простейших паразитов, симулируют процессы регенерации тканей при трофических язвах, ожогах, способствуют быстрому заживлению ран. В большинстве этих случаев востребован и тысячелистник, известный своими ранозаживляющими и кровоостанавливающими качествами. Полезны ингаляции с отваром тысячелистника. Выделяемые летучие фитонцидные соединения оказывают бактерицидное воздействие на органы дыхания.

Дубильные вещества

Дубильные вещества свое название получили от способности дубить кожу. Для этого издревле использовалась кора дуба. Процесс выделки кож назвали дубление, а вещества, способствующие такой обработке – дубильные. Часто используется термин танины (tanins), что в переводе с французского также означает дубильные вещества. Дубленая кожа становится прочной, водонепроницаемой и долго сохраняет свою эластичность.

Танины широко распространены в растительном мире. В разном количестве они обнаружены почти во всех широко распространенных растениях. По своему химическому составу относятся к органическим веществам – высокомолекулярным полифенолам. Это – пирогаллол, пирокатехин, флороглицерин.

В чистом виде, извлеченные из растений, дубильные вещества представляют собой аморфный желтоватый порошок, который быстро окисляется и приобретает более темную окраску. Это можно наблюдать, когда яблоко или айва быстро темнеет на срезе.

Отличительной особенностью танинов является их способность к нейтрализации и осаждению таких высокотоксичных веществ, как соли тяжелых металлов, некоторых алкалоидов и гликозидов. Поэтому препараты из растений, содержащих большое количество танинов еще в Средние века начали использовать как противоядия.

В тысячелистнике также находятся до 3,78 % веществ из группы танинов. Они обладают:

• вяжущими,
• бактерицидными,
• противовоспалительными,
• кровоостанавливающими

свойствами, делающими тысячелистник ценным лекарственным растением.

Для желудочно-кишечного тракта группа дубильных веществ, содержащихся в тысячелистнике, крайне полезна. Их вяжущие и бактерицидные свойства используются для лечения гастрита, язвы, кольпита и других заболеваний.

В качестве кровоостанавливающих и противовоспалительных средств дубильные вещества тысячелистника используются для лечения как наружных, так и внутренних кровотечений. На обработанной ране образуется защитная пленка из свернувшегося белка, которая закупоривает поврежденные кровеносные сосуды и капилляры.

Попадая на слизистую, танины также образуют защитную пленку, препятствующую развитию воспалительного процесса.

Танины хорошо растворимы в воде и спирте. Это особенность широко используется для приготовления различных настоек и экстрактов для использования в лечебных целях.

Камеди

Клейкое смолоподобное вещество в химическом отношении представляющее комплекс кислых и нейтральных гетерополисахаридов. Камедь известна с IV в. до н.э. и описана в трудах Теофраста, Диоскорида, Плиния, Авиценны. Камеди большинства растений хорошо, или частично растворяются в воде и почти не растворимы в органических растворителях: спирте, эфире, хлороформе, этаноле и др.

Чтобы легче представить, что такое камедь, вспомните как в детстве многие из вас собирали так называемый клей с фруктовых деревьев: абрикоса, сливы, вишни, черешни. Клейкое, густое вещество выделяется из трещин, надрезов и других поврежденных участков растения. На открытом воздухе это оно твердеет, превращаясь в плотную полупрозрачную массу похожую на янтарь. В природе выполняет защитную функцию, залечивая механические повреждения.

Свойства камеди, используемые в фитотерапии:

• обволакивающее,
• понижающее уровень холестерина,
• снижающее аппетит,
• способность связывать и выводить токсины из организма.

Свойство набухать в воде и образовывать коллоидные растворы используется в фармацевтической промышленности для производства натуральных оболочек для лекарств. Из камедей готовят масляные эмульсии, обволакивающие растворы, они входят в состав кровезаменителей.

В растительном мире камеди не всегда встречаются в чистом виде. Обычно они образуют сложные смеси с дубильными веществами и эфирными маслами.

Тысячелистник содержит небольшое количество камеди, которая также полезна при лечении многих заболеваний.

Смолы

Эти вещества по своему составу и химическим свойствам близки к эфирным маслам и в большинстве случаев растения содержат и те, и другие. Смолы представляют собой густые, липкие на ощупь жидкости. Многие обладают сильным запахом. Например, сандаловое дерево именно из-за смолистых веществ сохраняет свой аромат долгие годы, тогда как эфирные масла уже давно улетучились. Смолы с приятным запахом называют бальзамами. Они содержатся в деревьях хвойных пород.

В природе смолы играют защитную роль. Выделяясь при образовании трещин, надрезов и других повреждений они подобно пластырю затягивают эти раны предотвращая попадание в ткани растения микробов, бактерий, грибных спор, плесени, различных насекомых.

Лечебные свойства органических смол основано на их бактерицидном действии и на способности противостоять гнилостным процессам. Смолистые вещества в тысячелистнике суммарно усиливают его лечебные свойства, снижая риск возникновения воспалительных процессов, улучшая деятельность желудочно-кишечного тракта, способствуя выведению токсинов и шлаков.

Минеральные вещества

Жизненно важные химические процессы, происходящие в нашем организме, не обходятся без минеральных веществ. Это макро- и микроэлементы, где каждый играет свою немаловажную роль. Разделение на микро- и макро- носит условный характер и основана на потребности нашего организма в том или ином химическом элементе. Потребность в макроэлементах в весовом соотношении на порядок выше, но это не означает, что микроэлементы менее важны. Каждому химическому элементу отводится своя важная и незаменимая роль в организме.

В тысячелистнике также находится комплекс полезных химических элементов. Разберемся по подробнее.

Макроэлементы

Набор макроэлементов включает калий, кальций, магний и железо. Данные приведены в таблице.

Калий

Необходим для нормальной деятельности сердечно-сосудистой системы, регулирует ритм сокращений сердечной мышцы, способствует нормализации артериального давления. Вместе с натрием влияет на водно-солевой баланс. В виде солей участвует в обмене веществ на клеточном уровне. Играет немаловажную роль в пополнении запасов гликогена. Поддерживает нормальное функционирование нервной системы.

Кальций

Является строительным материалом для костной ткани и зубов. Необходим для поддержания нормального артериального давления. Участвует в кроветворении, обеспечивая ее свертываемость. Синтез многих ферментов невозможен без кальция. Соли кальция содержатся в ядре клеток и их мембране. Кальций снимает аллергические проявления, подавляет развитие воспалительных процессов.

Магний

Также, как и кальций является строительным компонентом костей и зубов. Укрепляет мышцы сердца, положительно влияет на нервную систему. В виде солей ускоряет процессы ферментообразования, участвующих в углеродном и энергетическом обмене. Действует как сосудорасширяющее. Магний улучшает перистальтику кишечника, стимулирует выработку желчи, способствует выведению холестерина. Обладает мочегонным эффектом. Крайне необходим организму при высоких физических нагрузках и занятии спортом. Недостаток ведет к ослаблению костной ткани. Недостача магния во время беременности негативно сказывается на формировании костей у ребенка.

Железо

Значение железа трудно переоценить. Без него невозможен синтез молекул гемоглобина, входящих в состав эритроцитов. Железо участвует во многих фементативных процессах, необходимо для нормального роста и функционирования организма. Подсчитано, что в организме человека находится 4-5 г железа и 70% из них входит в состав крови. Именно железо отвечает за подачу кислорода к органам и тканям организма. Это связано с его способностью присоединять и отдавать атомы кислорода. Недостаток железа сказывается не только на состоянии сердечно-сосудистой системы и риске возникновения малокровия, его дефицит приводит к нарушению пищеварения, ломкости ногтей, выпадению волос, снижению общего иммунитета.

Микроэлементы

КБН - коэффициент биологического накопления, равно отношению содержания микроэлемента в золе растения к содержанию в почве на которой растение произрастало.

Марганец

Необходим для нормального функционирования половых желез, роста и развития детского организма, особенно в период полового созревания. Противодействует жировой дегенерации печени, снижает уровень общих липидов. Входит в состав многих ферментов, участвующих в обмене веществ и синтезе белков, строительстве костных тканей. Необходим для нормального свертывания крови, поддержания мозговой активности и нервной системы. Способствует лучшему усвоению железа. Отмечается накопление марганца в гипофизе.

С возрастом усвояемость марганца снижается, но потребность в нем организма остается прежней. Дефицит марганца увеличивает риск возникновения злокачественных новообразований, развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Тысячелистник относится к растениям, восполняющим запас марганца в организме.

Медь

Является одним из незаменимых микроэлементов. В организме взрослого человека содержится до 150 г меди, находящейся в связанном с белками состоянии. Это так называемые медь-протеиды, которые подобно гемоглобину участвуют в транспортировке кислорода по кровеносной системе. Медь играет немаловажную роль в клеточном дыхании, образовании костной ткани, входит в состав кожного пигмента. Без меди невозможно нормальное функционирование печени и селезенки. Ее нехватка негативно сказывается на лимфатической системе. Недостаток меди в материнском молоке может привести к задержке развития скелета у младенца.

Отмечена повышенная потребность в меди при различных воспалительных процессах. Медьсодержащие препараты исползают для лечения артритов, болезней печени и селезенки. Микроэлемент повышает сопротивляемость организма к различным инфекциям, связывает микробные токсины, усиливает действие антибиотиков. Тысячелистник способен концентрировать медь в надземной части растения. В нашем организме повышенное содержание меди наблюдается в печени и костном мозге.

Медь в нашем организме тесно связана с железом. При ее дефиците нарушаются процессы синтеза гемоглобина, что также приводит к малокровию, снижению температуры тела до 34-35 °C.

Совместно с витамином C и цинком медь участвует в синтезе эластина.

Избыточное содержание меди может принести вред. Ее избыток откладывается в печени, почках, головном мозге, глазах и может вызвать ряд тяжелых заболеваний. Например, болезнь Вильсона-Коновалова, воспалительные процессы в тканях печени.

Цинк

Этот микроэлемент также способен накапливаться в тысячелистнике. Цинк имеет большое значение для многих процессов происходящих в организме. Он вожен для репродуктивной системы так как стимулирует выработку мужского полового гормона тестостерона, без которого невозможно нормальное половое созревание. По этой причине его потребность для мужчин в 6 раз выше чем для женщин.

Он принимает участие в синтезе белковых соединений, например, коллагена. Повышает иммунную защиту, улучшает ночное зрение, повышает обонятельную и вкусовую чувствительность, ускоряет заживление ран. Крайне необходим для печени так как защищает ее от химических повреждений. Участвует в кроветворении и формировании костей, поддерживает нормальную концентрацию витамина E и витамина A в плазме крови. Входит в состав гормона поджелудочной железы, гормона алкогольдегидрогеназы, способствующего расщеплению алкоголя.

Дефицит цинка вызывает дерматиты, ухудшение состояния волос и ногтей. Белые пятна на ногтевой пластине свидетельствуют о недостатке этого микроэлемента. Цинк улучшает ранозаживляющие свойства тысячелистника, позволяет применять его в качестве косметического средства для ухода за кожей и волосами.

Молибден

Является важным элементом в работе некоторых ферментов, отвечающих за процесс образования мочевой кислоты и разложения алкоголя. Препятствует образованию канцерогенных соединений. Участвует в синтезе белковых соединений, играет важную роль в связывании атмосферного азота клубеньковыми бактериями. Считается, что молибден препятствует развитию кариеса.

Избыток молибдена приводит к чрезмерной выработке, мочевой кислоты которая в виде солей способна откладываться в суставах. В человеческом организме молибден концентрируется в печени, почках и коже. Дефицит, а также избыточное количеств этого металл встречается крине редко.

Тысячелистник имеет способность к накоплению этого микроэлемента.

Хром

Участвует в метаболизме глюкозы и необходим для нормальной активности инсулина и регулирования уровня сахара в крови. Играет важную роль в липидном и углеводном обмене, обеспечивает синтез ДНК и РНК. Препятствует развитию атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Излишне рафинированная пища может стать причиной хромодефицита. Недостатком хрома в той или иной мере испытывает почти половина населения. Особенно это касается лиц преклонного возраста.

Алюминий

Концентрируется в плазме крови, яичниках, семенниках, щитовидной железе, мозге. В организме человека его 30–50 мг. Известно, что он участвует во многих ферментативных процессах, активизирующих пищеварение, и улучшающих усвоение белка. Необходим для щитовидной железы. Принимает участие в формировании кожи и тканей опорно-двигательного аппарата. Биологическая роль алюминия в организме еще недостаточно изучена.

Селен

Сильный антиоксидант. Предотвращает появление тромбов в кровеносных сосудах, защищает от клеточных ядов, связывает токсичные соли тяжелых металлов, предупреждает появление онкозаболеваний, регулирует деятельность сердечно-сосудистой системы, контролирует образование красных кровяных телец. В комплексе с витамином E стимулирует организм к выработке антител, и этим усиливает иммунную защиту. Селен поддерживает эластичность тканей, он необходим для нормального функционирования поджелудочной железы. Используется для поддержания функций печени при алкогольном циррозе.

Недостаток селена ослабляет иммунную систему и увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Нарушается нормальное функционирование печени и поджелудочной железы. Селенодефицит может стать причиной нарушения репродуктивной способности.

Селен относится к микроэлементам, которые способны концентрироваться в тысячелистнике.

Никель

Необходим для ферментативных процессов и окисления аскорбиновой кислоты, обладает некоторыми глипогликемическими и диуретическими свойствами. В нашем организме концентрируется в поджелудочной и паращитовидной железах.

Стронций

По своим свойствам близок к кальцию и участвует в его обмене. Полезен для костей и зубов. Препараты, содержащие стронций, используют для лечений остеопороза и переломов. Большинство растений и тысячелистник в их числе, содержат стабильный элемент стронция.

Бор

В первую очередь полезен для здоровья костей особенно для лиц пожилого возраста подверженных остеопорозу. Он улучшает мозговую активность, участвует в метаболизме фосфора, кальция и магния. Считается, что потребность в боре у женщин немного выше чем у мужчин.

Недостаток бора влияет на формирование скелета у детей и может стать одной из причин рахита.

Йод

Этого элемента в тысячелистнике содержится незначительное количество, но о нем стоит упомянуть. Без него невозможно нормальное функционирование щитовидной железы и выработка гормона тироксина. Йод необходим для нормального роста, физического и умственного развития нашего организма. Он влияет на репродуктивную функцию, рост волос и регенерацию кожи, участвует в липидном обмене.

Витамины

Важность витаминов для нашего организма трудно переоценить. Они участвуют в процессах ферментации, белковом, углеродном и жировом обмене, регулируют большинство жизненно важных процессов в нашем организме, помогают справляться с инфекциями.

Наличие группы витаминов существенно влияет на терапевтические свойства тысячелистника. Исследования показали, что содержание витамина C в растительном сырье составляет 2870 мг/л это существенно выше чем в плодах шиповника – 1010 мг/л и в плодах черной смородины – до 40 мг/л Тысячелистник богат и витамином PP – 3,5 мг/л содержание которого сопоставимо с его содержанием в шиповнике и смородине, в них витамина PP содержится от 2 до 6 мг/л.

Кроме этого растение содержит витамины PP, K и каротиноиды, являющиеся провитамином A.

Витамин C

О пользе этого витамина известно много. Он принимает участие во многих окислительно-восстановительных процессах, протекающих в нашем организме. Регулирует углеводные обмен и помогает усвоению железа. Повышает сопротивляемость к вирусным и респираторным инфекциям, стимулирует деятельность эндокринных желез. Обладает свойствами антиоксиданта. Поддерживает в здоровом состоянии зубы и десны, укрепляет капилляры. Способствует лучшему усвоению витамина E.

Витамин PP

Никотинамид, или витамин PP. С ним связана активность ферментов, участвующих в клеточном дыхании, белковом обмене, окислительно-восстановительных реакциях, обеспечивающих перенос водорода. Витамин PP стимулирует процессы кроветворения, способствует быстрому заживлению ран, стимулирует секреторную активность слизистой желудка и улучшает перистальтику кишечника, что положительно сказывается на усвоении пищи. Никотинамид принимает активное участие в регуляции центральной нервной системы.

Нехватка витамина может привести к нарушениям в желудочно-кишечном тракте, печени, кожи и нервной системы. Во время беременности потребность в витамине PP возрастает.

Витамин K

Витамин K, или филлохинон образуется в хлорофилловых зернах растений. Способствует коагуляции и свертыванию крови, ускоряет процессы регенерации эпителия сосудистых стенок, что делает его полезным при заболеваниях, связанных с наружными и внутренними кровотечениями. Укрепляет стенки сосудов. Без него не обходятся почки, он необходим для формирования костной ткани, участвует в синтезе кальцийсвязующих белков.

Каротиноиды

В организме растений витамин A отсутствует, однако в них содержится каротин, или провитамин A, который под воздействием ферментов в нашем организме превращается в полноценный витамин. В природе известно около 70 различных каротиноидов, но большинство из них либо слабо изучены, либо являются довольно инертными веществами. Как источник витамина A для на представляет интерес бета-каротин.

Обладают антиоксидантной активностью, способствуют повышению иммунитета. Каротиноиды важны для зрения, они участвуют в сложных процессах пролиферации и дифференциации клеток. Имеют большое значение в лечении дерматозов.

Инулин

Относится к полисахаридам и состоит из фруктозы и служит в качестве энергетического запаса. Нормализуя микрофлору, инулин способствует правильной работе кишечника. Применяется в качестве заменителя крахмала и сахара при сахарном диабете. В тысячелистнике содержится в незначительном количестве.

Отзывы, вопросы и комментарии